За даними Спілки молочних підприємств України, лише за першу половину червня 2025 р. експорт молокопродуктів з України до ЄС обвалився на 44%.
Це наслідок скасування т.зв. «торговельного безвізу» ЄС – автономних торговельних преференцій, які передбачали скасування обмежень для експорту українських товарів в Євросоюз і діяли протягом останніх трьох років – з червня 2022 р.
Зокрема, експорт з України до ЄС молока та вершків не згущених впав на 47%; молока та вершків згущених – на 58%; молочної сироватки – на 50%; вершкового масла та жирів – на 51%. Водночас майже не змінилися обсяги експорту сирів всіх видів.
Спілка прогнозує, що у червні 2025 р. експорт молокопродуктів буде, як мінімум, найнижчим з початку цього року.
Імпорт молокопродукції з країн Євросоюзу в Україну також знизився – але на порядок повільнішими темпами – лише на 4%. Передовсім, мало місце зниження обсягів поставок кисломолочних продуктів та сирів на 6%.
Відповідно, загалом обсяг зовнішньої торгівлі молокопродуктами між Україною і Євросоюзом скоротився на 29% (у порівнянні з першою половиною травня 2025 р.) і за першу половину червня склав лише 19,5 млн. доларів.
Молочним підприємствам доведеться компенсувати втрати на ринку ЄС шляхом розширення постачань на внутрішній ринок або через пошук нових зовнішніх ринків. Обидва варіанти є проблематичними. Внутрішній ринок протягом повномасштабної війни звужувався через виїзд значної частини українців за кордон.
До того ж є неформальний розподіл між молокопродукцією на внутрішній ринок (здебільшого свіже молоко, кисломолочні продукції) і на експорт (сухе молоко, казеїн). Є товари, які успішно постачалися на обидва напрямки (наприклад, масло, особливо зважаючи на високі ціни на цей товар минулого року). Але мова йде про те, що те ж саме сухе молоко на внутрішній ринок перенаправити не вдасться, бо воно там не користується попитом.
У той же час зовнішні ринки є здебільшого вже зайнятими іншими виробниками і країнами. До того ж рф і Білорусь протягом останніх років намагалися активно витискати українську молокопродукцію з ринків Центральної Азії і Кавказу. Тим більше, що «транспортне плече» при поставці у ці країни для українських виробників є довшим, ніж для окупантів.
За останні півтора роки Україна значно наростила поставки молокопродуктів до Євросоюзу. Якщо раніше (ще навіть до повномасштабної війни) Україна експортувала до ЄС здебільшого сухе молоко, суху сироватку, казеїн та масло, то протягом останніх півтора роки також суттєво розширювалися поставки згущеного молока та окремих сирів (кисломолочного, плавленого і навіть твердого).
Цього року основними позиціями експорту молокопродуктів з України до ЄС були сухе та згущене молоко (10,1 тис. тонн за січень-травень 2025 р.) і масло (4,2 тис. тонн).
Якщо відштовхуватися від вартісної структури експорту, у травні 2025 р. частка Євросоюзу у експорті масла і молочних жирів з України становила 48%, по сухому і згущеному молоку – 30%, по сирах – 14%.
Оскільки через бездіяльність і непрофесіоналізм теперішньої української влади «торговельний безвіз» з Євросоюзом було втрачено, експорт молокопродукції з України до ЄС повертається до квот і мит.
Наприклад, по маслу обсяг річної квоти становить лише 3 тис. тонн (нагадаємо, за 5 місяців 2025 р. завезли 4,2 тис. тонн), по сухому молоку – 5 тис. тонн. При цьому, нагадаємо, що ЄС до кінця цього року буде застосовувати коефіцієнт 7/12. Відповідно, за прогнозом Спілки молочних підприємств України, наявних квот по експорту масла і сухого молока вистачить лише на 1,5-2 місяці. А наявні мита при перевищенні цих квот зроблять подальший експорт цієї продукції до ЄС невигідним.
Не варто сподіватися, що перенаправлення частини молокопродукції з європейського напрямку на внутрішній ринок допоможуть знизити ціни. Навпаки, виробники заявляли, що раніше експортний напрямок певною мірою «дотував» внутрішній.
Що може статися – так це зниження обсягів закупівель молока і закупівельних цін на молоко у фермерів. І тоді проблема зниження поголів’я великої рогатої худоби, яка вже триває не одне десятиліття, погіршиться ще більше.